L-estrazzjoni ultrasonika hija teknoloġija li tutilizza l-effett tal-kavitazzjoni tal-mewġ ultrasoniku. Il-mewġ ultrasoniku jivvibra 20000 darba kull sekonda, iżid il-mikrobubbli maħlula fil-mezz, jifforma kavità reżonanti, u mbagħad jagħlaq istantanjament biex jifforma mikro impatt qawwi. Billi żżid il-veloċità tal-moviment tal-molekuli tal-mezz u żżid il-permeabilità tal-mezz, il-komponenti effettivi tas-sustanzi jiġu estratti. Fl-istess ħin, il-mikro ġett iġġenerat minn vibrazzjoni ultrasonika qawwija jista' jippenetra direttament il-ħajt taċ-ċellula tal-pjanti. Taħt l-azzjoni ta' enerġija ultrasonika qawwija, iċ-ċelloli tal-pjanti jaħbtu b'mod vjolenti ma' xulxin, u jippromwovu x-xoljiment ta' ingredjenti effettivi fuq il-ħajt taċ-ċellula.
Il-proprjetajiet fiżiċi uniċi tal-ultrasound jistgħu jippromwovu t-tkissir jew id-deformazzjoni tat-tessuti taċ-ċelloli tal-pjanti, u b'hekk jagħmlu l-estrazzjoni ta' ingredjenti effettivi fil-ħxejjex aromatiċi aktar komprensiva u jtejbu r-rata ta' estrazzjoni meta mqabbla mal-proċessi tradizzjonali. L-estrazzjoni msaħħa bl-ultrasound tal-ħxejjex aromatiċi ġeneralment tieħu 24-40 minuta biex tinkiseb ir-rata ta' estrazzjoni ottimali. Il-ħin tal-estrazzjoni jitnaqqas ħafna billi
aktar minn 2/3 meta mqabbla mal-metodi tradizzjonali, u l-kapaċità tal-ipproċessar tal-materja prima għall-materjali mediċinali hija kbira. It-temperatura ottimali għall-estrazzjoni ultrasonika tal-ħxejjex aromatiċi hija bejn 40-60 ℃, li għandha effett protettiv fuq l-ingredjenti attivi f'materjali mediċinali li huma instabbli, faċilment idrolizzati jew ossidizzati meta esposti għas-sħana, filwaqt li tiffranka ħafna l-konsum tal-enerġija;
Ħin tal-posta: 11 ta' Diċembru 2024