-
magna tat-taħlit omoġenizzatur ultrasoniku għat-tixrid tal-estrazzjoni tal-kurkumina
Il-kurkumina għandha effetti antiossidanti, anti-infjammatorji u batteriċidali, u aktar u aktar qed jiżdiedu mal-ikel u l-mediċina biex itejbu l-immunità umana. Il-kurkumina teżisti prinċipalment fiz-zkuk u l-weraq tal-Kurkuma, iżda l-kontenut mhuwiex għoli (2 ~ 9%), għalhekk sabiex niksbu aktar kurkumina, neħtieġu metodi ta' estrazzjoni effettivi ħafna. L-estrazzjoni ultrasonika ġiet ippruvata li hija metodu effettiv ħafna għall-estrazzjoni tal-kurkumina. Wara li titlesta l-estrazzjoni, l-ultrasound ikompli jaħdem. Il-kurkumina se...